Cute taiyaki

Hari ini aku bangun kesiangan. Ga sekedar kesiangan. Tapi parah banget siangnya. Jam 9:30! Duhh sampe panik. Gitu ya si ‘Anata’ nggak bangunin. Katanya ga papa..sampe jam 10 juga ga papa karena aku keliatan kecapean dan lelap banget tidurnya katanya. Dia jadi ga tega bangunin. Yee..ya mana bisa gitu dong. Kalo bangun kesiangan brarti semua aktivitas rutin sehari-hari jadi bisa ketunda semua. Emang sih belakangan karena banyak yang mesti dikerjain, aku hampir setiap hari tidur jam 1-3 subuh. 

Critanya..aku sudah rencanain dari dua hari yang lalu, kalo hari ini mau bikin kue ‘Taiyaki’..yang bentuknya ikan itu lho. Sudah lamaa banget ga pernah bikin lagi sampe lupa sama nih kue. Sampe akhirnya pas beberapa hari yang lalu ponakanku si Yuni message aku, nanya resep taiyaki. Katanya dia beli cetakannya plus ada resepnya dan pas dicoba kok ga enak rasanya kata dia. Hmm..kalo menurut aku sih emang kue taiyaki ini rasanya ga gitu enak. Menurut aku sih ya..Ya karena mau nyatetin si Yuni resep, sekalian dah pikirku iseng aku bikin. Mumpung ada waktu buat bikin sebelum kesibukan dimulai lagi dari besok.

Oya..buat yang belum tau kue taiyaki, adonannya sebenarnya mirip pancake cuman ga pake mentega. Trus ada dua versi juga..ada yang pake telur, ada juga yang ga pake telur. Ada yang kriuk, ada yang empuk. Terus sudah gitu..dalemnya isi sele kacang merah. Tapi kalo mau divariasi bisa kok. Dikasi meses atau cheesee kayaknya enak juga. Cuman berhubung otosan okasan suka rasa yang konservatif, jadi ya aku ga pernah variasiin isi dalemnya.

Biasanya nih..aku dulu dulu kalo bikin kue taiyaki ini pasti selalu bikin sele kacang merah sendiri. Critanya fanatik nih harus bikin semuanya sendiri. Tapi kali ini..jiwa pemalasku mulai muncul. Pengen menghemat waktu dan tenaga. Jadinya dua hari yang lalu pas belanja harian ke supermarket, aku beli sele kacang merah yang sudah jadi 😛

Resepnya aku nyontek dari http://cookpad.com/recipe/244534 dan aku modifikasi dikit karena ga punya baking soda.
Hasilnya? Enak kok. Empuk. Tapi mesti dimakan anget-anget. Ga gitu jadi kurang enak 🙂

Seperti hidup yang nggak mungkin bisa sempurna seratus persen, ahaha..apa coba hubungannya 😛 kue taiyaki bikinanku juga seperti itu adanya.. maksudnya ada yang gosong, ada yang ekornya cacat separo, ada juga yang brintilan hehe..

 

Terus..kayak gini nih bagian dalemnya yang isi sele kacang merah itu..

Cetakannya? Critanya cetakan yang aku pake cetakan kunooo banget. Punyanya okasan. Cetakan yang dipanggangnya di atas kompor. Dulu nih..waktu ‘Anata’ umur sekitar 5 tahunan, kue taiyaki kan lagi booming di Jepang. Si ‘Anata’ minta dibeliin ini cetakan kue taiyaki sama okasan. Trus minta dibikinin di rumah. Ya pada dasarnya okasan nggak gitu hobi bikin kue ditambah kesibukannya dia waktu itu, jadinya ini cetakan kue taiyakinya dipake paling 2-3 tahunan aja. Abis gitu jadi pajangan aja di lemari dapur puluhan tahun 😀

Hehe..kuno banget kan ya, sampe item-item gosong gitu. Tapi ini cetakan masih kuat dan berfungsi dengan baik lho 🙂